Мейрамхана Ecru атауы ағартылмаған зығыр матаның түсін білдіретін француз сөзінен шыққан. Тайбэйдің Шығыс ауданындағы Ecru мейрамханасы жайлы тамақтану тәжірибесін ұсынуды мақсат етеді. Дизайнда кіреберістегі дәліз қала қарбаласынан тыныштыққа өту үшін қолданылады және ортасында ашық асхана орналасқан ашық кеңістікке апарады. Бұл орналасу тамақ пісіруді тамақтану тәжірибесіне біріктіреді, қонақтарды дыбыстар мен иістермен тартады.